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  【オンラインショップ】フレーバー煎茶「うめ煎茶」のご案内 2016/1/27
 
フレーバー煎茶「うめ煎茶」は、緑茶に和歌山県みなべ地域の南高梅をブレンドしたお茶です。
梅干しのさわやかな風味と香りが煎茶の爽快さを引き立てます。
・花言葉:「高潔」「忠実」「忍耐」
是非、ご賞味ください。


【オンラインショップ】「うめ煎茶」のご案内
 
 
 
  【福寿園京都本店】 龍村 周 錦織新作展「箔を織る」のご案内 2016/1/20
 
福寿園京都本店にて、日本を代表する錦の伝統織物作家・龍村 周(あまね)氏(龍村 光峯氏のご子息)による「箔を織る」をテーマにした錦織の新作展を
開催いたします。
福寿園オリジナルの錦織「京洛錦」とともに、箔を織るものづくりや職人の
紹介もいたします。
週末にはギャラリートークも実施いたします。
また、錦織で仕立てた本袋帯やバッグ・ネクタイ・名刺入れや小物類なども
展示販売いたします。
皆様のご来館をお待ちしております。

会期:2016年2月6日(土)〜2月14日(日) 
時間:午前10時〜午後7時(最終日 午後6時まで)
場所:福寿園京都本店 6階「京の茶座」
    入場無料

【龍村 周ギャラリートーク「箔を織る」】
日程:2月6日(土)、11日(木・祝) 14時から(30分程度)
※当日、開催時間までにお越しください。

【お問い合わせ】
福寿園京都本店
京都市下京区四条通富小路角
075-221-2920
 
 
 
  【オンラインショップ】「バレンタインチョコレート」のご案内 2016/1/19
 
心のこもった贈り物に福寿園のバレンタインコレクション2016!
お茶と一緒に素敵なティータイムを・・・

◆老舗茶舗がお茶にこだわり仕上げた「カレ・ド・茶コラ」<写真上>
お茶の葉のさくさくとした食感が楽しめる、お茶の葉入り抹茶チョコレート
です。老舗茶舗がこだわって作った和風チョコレートです。

◆「宇治茶ボンボン 濃茶ボンボン いちご」<写真下>
口溶けのよい抹茶ガナッシュと苺ゼリーを二層仕立てにしました。
風味豊かな抹茶の程よい苦みと、酸味の効いた苺ゼリーのとろける
ようなマリアージュをお愉しみください。

その他、濃厚な抹茶がお好きな方へも、宇治抹茶をふんだんに使い、
宇治抹茶にこだわった高級感溢れるチョコレートをご用意しております。

【オンラインショップ】「バレンタインチョコレート」はこちら
 
 
 
  2016年新春初摘み行事を行いました 2016/1/8
 
関西文化学術研究都市に位置する「福寿園CHA遊学パーク」では、研究の一環として、1年を通して収穫できる「通年摘採」に取り組んでいます。

この研究成果の披露として、2016年1月5日に日本一早い新茶の初摘みを行いました。
2016年最初に摘んだお茶の葉を、茶の開祖 栄西禅師の像に供え、今年もよい茶がとれるよう祈念した後、スタッフ総出で新芽を摘みとりました。

午後から福寿園宇治茶工房(京都府宇治市)へと移動し、摘みとったばかりの茶葉を伝統の手もみ製法で宇治茶(煎茶)に仕上げます。茶師が丁寧に茶葉を揉んで仕上げた宇治茶は、冬期のやわらかな日照と、高く保たれた湿度のおかげで、とてもまろやかな味に仕上がりました。
その後、ご来賓のお客様をお招きして、茶室「華松庵」にて初煎会を開催、出来あがった初手もみ宇治茶を味わっていただきました。

●温室での初摘みについて・・・京都品種の「ごこう」を「礫耕(れきこう)栽培」という、土のかわりに軽石を敷き詰め、液体肥料で育てる方法で栽培しています。100uの実験温室は、温度・湿度・光を年間を通じて自動調節しています。この茶の木を11月頃から夜間にも蛍光灯を点灯してお茶の木を「深い休眠状態」にさせないことで、通常より4ヵ月芽吹きを早め、その新芽を新年早々に手摘みをして収穫します。

 
 
 
  【オンラインショップ】「抹茶スターターセット」のご案内 2015/12/15
 
■抹茶スターターセット
抹茶のティータイムを始めませんか。

御題抹茶「人」20g缶入
独楽抹茶碗
茶筌 数穂
茶杓 白竹

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通信販売 創業寛政二年 福寿園 おいしいお茶 お詰めは、京都 福寿園でございます。