八女新茶

1年に1度の、お茶の旬の季節がやってまいりました。

温暖な気候の土地から芽吹き、摘み取られる「新茶」。
当社では南から順番に新茶を仕入れており、鹿児島新茶の次に入荷いたしますのが、福岡県南部周辺の冷涼な山間部でつくられる、「八女新茶」です。

「八女新茶」は、4月に芽吹いたばかりのやわらかい茶葉を厳選し仕上げた、新緑の香りにあふれた新茶です。
例年、当商品は豊かなコクがあり、青々しさの中にほんのり香ばしさを感じていただける仕上がりとなっています。
この季節だけの旬の味わいをどうぞお楽しみください。

美味しい淹れかた

新茶は、1年の中で最も茶葉の香りが強く感じられます。
ぜひ、お湯を入れる前にも、今だけの贅沢な香りをお楽しみください。

1. 沸騰したお湯を70℃にさまします。
2. 急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れます。
3. 約1分おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。

※お好みにより、茶葉の量・浸出時間を調整してください。
※熱湯の取扱いには充分ご注意ください。

※新茶をいれた際、水面にホコリのようなものが浮いて見える場合がございますが、これは毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証ですので、安心してお召し上がりください。