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八女新茶
1年に1度の、お茶の旬の季節がやってまいりました。
温暖な気候の土地から芽吹き、摘み取られる「新茶」。
当社では南から順番に新茶を仕入れており、鹿児島新茶の次に入荷いたしますのが、福岡県南部周辺の冷涼な山間部でつくられる、「八女新茶」です。
「八女新茶」は、4月に芽吹いたばかりのやわらかい茶葉を厳選し仕上げた、 新緑の香りにあふれた新茶です。
例年、当商品は豊かなコクがあり、青々しさの中にほんのり香ばしさを感じて いただける仕上がりとなっています。
この季節だけの旬の味わいをどうぞお楽しみください。-
美味しい淹れかた
新茶は、1年の中で最も茶葉の香りが強く感じられます。
ぜひ、お湯を入れる前にも、今だけの贅沢な香りをお楽しみください。
1. 沸騰したお湯を70℃にさまします。
2. 急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れます。
3. 約1分おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。
※お好みにより、茶葉の量・浸出時間を調整してください。
※熱湯の取扱いには充分ご注意ください。
※新茶をいれた際、水面にホコリのようなものが浮いて見える場合がございますが、これは毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。 やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証ですので、安心してお召し上がりください。
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