―― 茶舗が磨いた濃さと香り ――

日本茶専門店のこだわりとして、お茶好きの方にもご満足いただけるよう、使用する茶葉を細かく吟味しております。
ひとつのチョコレートを作り出すために、何万、何千とある茶葉の中からふさわしい茶葉を選び出し、ブレンドを重ねていく――― 当社が誇るお茶のエキスパート達の目利きや技術を結集してできた、この季節だけの特別な一品です。

販売当初から大事にしているのは、「お茶本来の風味を最大限生かしたチョコレート」をご提供すること。年々改良を重ね、毎年、その年出来る一番の味わいをお届けしています。

当社の商品は、いずれも特徴の異なる茶葉を掛け合わせ、その茶葉自身の魅力を最大限に引き出せるよう工夫を凝らしています。また、チョコレートに配合できる限界量ぎりぎりの茶葉を配合することで、ここでしか味わえないような、濃いお茶感を感じていただけるよう仕上げています。

茶葉が持つ風味や色合いは、非常に繊細なもの。茶葉本来の風味を損なわないよう、着色や香料に頼らず仕上げております。

ひとつひとつ丁寧におつくりし、お茶の魅力を最大限まで引き出したチョコレート。
特別な茶葉のご褒美をぜひご堪能ください。

私たちがチョコレートづくりで大切にしている
想いやこだわりを、ご紹介しています

金箔きらめく、抹茶のしずく

宇治抹茶ボンボンシリーズが大事にしているのは、「茶葉の特別な余韻を楽しむ」。
今年、当シリーズは、抹茶をさらに増量してリニューアルいたしました。

緑鮮やかな光沢を放つ宇治抹茶チョコレートで石臼挽き宇治抹茶みつを包み、金箔を丁寧にあしらった「宇治抹茶ボンボン抹茶みつ」。ひそかにファンの多い商品でもあります。

抹茶みつがトロッととろけると、2種類の石臼挽き宇治抹茶の味と食感が組み合わさり、まろやかな中にほろ苦い余韻が続きます。独特の苦味が特徴的な抹茶と、旨味と渋味のバランスがよい抹茶を合わせることで、より奥深い風合いが生まれるのです。

仕上げには、手作業で丁寧に金箔をあしらっており、緑深い抹茶の輝くひとしずくのような、高級感あるものに仕上げました。
普段からお抹茶を嗜まれている方にもご満足いただける一粒です。