水出し茶のススメ

年々暑さを増していく日本の夏の暮らしに、冷たい飲み物は欠かせないアイテムとなってまいりました。
急須を持っていない方、 ゆっくりお茶を淹れる時間がない方、 そもそも、温度や量を気にしながら、お茶を淹れるのが面倒だなあ、とひっそり思っている方。 そんな方々にぜひお勧めしたいのが、「水出し茶」。

水出し茶は、急須も湯冷ましも必要ないので、初めての緑茶にぴったり。 必要なのは、水出し茶を作るポットだけ。もしポットがなければ底が深めのタッパでも、大きめのコップでも構いません。 水を入れたポットにティーパックを投入し、冷蔵庫に入れておくだけで、簡単においしいお茶が味わえます。

また、水出し茶には、お水や麦茶では得られない栄養分がたくさん。 冷たい水で淹れても、リラックス効果があるアミノ酸の一種「テアニン」や、 免疫力の向上が期待できる「エピガロカテキン」は、お湯で淹れるのと同じくらい抽出されることが知られています。

夏の暑い日々の中、ほっと一息つきたい方は、今年はぜひ水出し茶をお試しください。