お茶の新たな可能性に出会う。『ボトルドティー体験セッション』のご案内

お茶の新たな可能性に出会う。
『ボトルドティー体験セッション』のご案内

茶葉の個性を、最も美しい輪郭のままボトルに封じ込める。福寿園が歳月をかけて辿り着いた、ボトルドティー（Leaf to Bottle）の完成度を、静かに確かめていただく特別な体験会をご用意いたしました。

京都本店の地下1階、喧騒から離れた上質な空間で、香味の層と余韻をゆっくりと味わう。それは、単なる試飲を超えた、お茶の新たな可能性に出会うセッションです。

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本イベントでは、以下の3つのステップを通して、究極の一滴が生まれるまでのストーリーを五感で体験していただきます。

STEP01：STORY

伝統を継承し、未来の一杯を創る。
長い年月をかけて磨かれてきた日本茶の技術と感性。
その価値を、時代を越えてどのように届けていくのか。
本ボトルドティーは、伝統への敬意と革新への挑戦から生まれました。
茶葉の生命力、作り手の技、繊細な味わいの表現を凝縮し、新たな体験価値へと昇華する。
“ボトル”という形に込めた思想と背景をご紹介します。

STEP02：SENSE

茶葉の原点を、五感で感じる。
ボトリングされる前の希少な茶葉、その“原点”に触れる特別なひととき。
実際に茶葉を見て、触れ、香りを感じながら、人の手だからこそ生まれる“手仕事”の価値と、茶葉の魅力を最大限に引き出すために選び抜かれた水との調和を、「ひとしずくの茶」を通じてご体感いただきます。

STEP03：HARMONY

料理との調和から生まれる、新しいティー体験。
このボトルドティーは、料理とともに楽しむため、味わいのバランスを丹念に設計しました。
料理の風味に寄り添いながら、時に輪郭を際立たせ、時に余韻を深める。
ペアリングによって変化する香味の重なりと広がりを通じて、茶と食の新たな関係性をご体験ください。

テイスティングボトルドティー紹介

FUKUJU：福壽

スパークリングタイプ

「クロモジ」の華やかな香りと「ゆず」の酸味を添えることで、グラスに注いだ際の泡立ちと共に、香りが一層鮮やかに広がります。ベースとなる緑茶ブレンドの奥ゆかしく濃厚な旨味を、爽やかな余韻とともに軽やかにお楽しみいただけます。

KORYO：香涼

緑ブレンド

手摘み茶葉が持つ凝縮された旨味と、繊細な酸味・香りを一滴の中に閉じ込めました。茶葉の濁りを残すことで、深みのある旨味と心地よい柔らかな酸味が融合し、飲むたびに心が和むふくよかな風味をお楽しみいただけます。

KYOBENI：京紅

紅ブレンド

味わいに圧倒的な深みと奥行きを与えるため、通常の1.5倍にあたる130℃の高温で丹念に炙り、香りを極限まで引き出した『炙り碾茶』を贅沢に20％配合。力強く華やかな香りが鼻に抜けると同時に、後味には温和で心地よい渋みが広がる洗練された一杯です。

イベント詳細

開催日: 2026年6月8日（月）
開催時間: 第1部 13:30～15:00 ／第2部 16:00～17:30（各回入替制）
アクセス: 京都本店：京都市下京区四条通富小路角 ※地下鉄「四条駅」・阪急「烏丸駅」より徒歩圏内
定員: 各回6名様限定（完全予約制）
会費: 11,000円（税込）
ドレスコード: スマートカジュアル

ご予約・ご利用案内

お客様に心地よい時間をお過ごしいただくため、以下の点をご案内しております。

アレルギーについて: お料理を提供いたしますので、アレルギーをお持ちの方は予約時の備考欄に必ずご記入ください。

キャンセルポリシー: 少人数制の特別なイベントのため、以下の通りキャンセル料を申し受けます。

・前日正午までのキャンセル：無料
・前日正午～当日キャンセル：会費の100%（連絡の有無に限らず）

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